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  • 一个人的健康快餐

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    本书内容包括:香喷喷的荤菜 垂涎欲滴、荤素搭配 百吃不厌、素心素口 时下最流行等...

  • 驻京办?#20449;?#33756;在家做-舌尖上的中国

    ¥18.2(5.2折)定价:¥35.0

    《驻京办?#20449;?#33756;在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉?#23567;?#19990;味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点?#19968;?#20037;违的家乡味。同?#20445;?#25105;们也根据大江南北不同的口味特点,?#29992;?#20010;驻京办中精选出最热卖的89道?#20449;?#33756;,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的?#35889;?#26041;法,让您足不出户就能烹饪出最地道

  • 精选家常主食分步图解

    董国成  /  2013-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.9(4折)定价:¥39.8

    本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习?#22242;?#21046;美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄?#20581;?#31859;饭,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读...

  • 家宴圣经

    ¥39.2(4折)定价:¥98.0

    本书是国内第一本专门针对家宴需求的烹饪美食类图书,由美食界权威杂志《美食与美酒》联合中国六?#24187;?#26143;大厨编著,并由蔡?#20581;?#27784;宏非等五位美食界最具影响力的专家联合推荐。 《家宴圣经》内容权威实用,共展示了264道家宴必备经典菜品,分别由六位最擅长?#32654;?#33756;品的厨师主持,并详细展示了其?#35889;?#27599;道菜品时的真实操作步骤以及独家烹饪秘诀。 这些极具现代风格的创意中餐,皆标注供食用人次、适合搭配的葡萄酒?#20998;郑?#19981;但解决了家宴中的菜品问题,还解决了配酒

  • 菜里乾坤

    ¥6.9(2.6折)定价:¥27.0

    本书立足于菜肴的品位感受,主要内容主要包括食谱教学、烹饪方法等,实用趣味。全书?#30828;?#30340;文化、渊源入手,?#35762;?#32948;?#35889;?#32467;束,突出美文美?#24120;?#22270;文并茂,相得益彰,给读者以美的享受。书中菜谱极具可操作性和实用性。 ...

  • 两个人的私房菜品

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。?#26434;諉挥?#26102;间?#25165;?#33258;己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家?#25442;?#32773;?#37096;?#20197;像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如?#38395;?#20986;一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为?#35835;?#20010;

  • 蛋类美食

    caohengbin  /  2007-07-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥6.5(4.3折)定价:¥15.0

    营养方便的蛋类,?#37096;?#20197;轻松变化出美味佳肴! 本书以蛋类的花样吃法为主线,精选、精编大众常食用的?#38050;?#20581;康美味食品菜谱,与各色辅料搭配,采用各不相同的烹制方法,使单调的食品变为花样百出的色、香、味具全的佳肴...

  • 家常养生米饭35种

    张瑞文 著  /  2008-07-01  /  汕头大学出版社
    ¥3.4(3.5折)定价:¥9.8

    我们都知道,把饭煮得好吃是需要秘诀的。这种看?#35889;?#22522;本的功夫?#24425;?#26368;不容易的,因为它的味道将是最原始的,没其他的作料可以?#32654;?#35843;味。一锅好吃的米饭,配上桌精心烹制的佳肴是相得益彰。如果饭本身就不好吃,那么这顿饭想吃得香?#26448;?#20102;。想知道如何煮出好吃的米饭吗7我们会把煮饭秘诀详细地告诉你...

  • 中华风味美食-BOOK+DVD

    常之林  /  2012-01-01  /  成?#38469;?#20195;出版社
    ¥15.9(4折)定价:¥39.8

    中华饮食文化既有代表市井文化的家常菜、小吃和代表文人文化的各类饮食书籍、诗词曲?#24120;?#20063;有代表商贾文化的酒肆饭庄和宫廷文化的宫廷菜肴。?#30828;?#31995;来说,?#22330;?#24029;、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系闻名遐迩,除此之外,各类地方菜如东北菜、鄂菜、豫菜、?#30828;恕?#28359;菜等等也极具特色,每一样都让人割舍不下。 常之林编著的《中华风味美食》汇聚各地经典风味的美食文化,内容包括麻婆豆腐、富保鸡丁、夫妻肺片、灯影牛肉、鱼香内、蚂蚁上树、龙抄手毛血旺、回锅肉、水煮鱼、

  • 懒人面

    林美慧  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥6.9(3.4折)定价:¥20.0

    本书分成3分钟凉面、5分钟干拌面、方便干面、好吃汤面和流行哈面,共五大类由极简单到最流行的70道面?#24120;?#24443;底发挥了“面”的多样性本质。此外,还教授?#35889;?#22522;础汤底、酱汁和馅料,让读者轻松烹调懒人面...

  • ?#20339;?#33756;谱

    林一苇  /  2009-02-01  /  黄山书社
    ¥12.9(3.3折)定价:¥39.0

  • 佛光食谱

    觉?#21490;?#24072;  /  2007-06-24  /  现代出版社
    ¥19.0(6.8折)定价:¥28.0

    用慈悲心调味、用欢喜心结缘,素食让你吃出健康、吃出美丽!   佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单,但粗中有?#31119;?#28129;中有味,每每令人回味再三,难以忘?#22330;?#38500;了味美,佛光山素食与市面上素食的最大不同之处在于,负责料理的菩萨们,总是用慈悲心调味,用欢喜心结缘,所以饭菜吃起来总是特别香甜。   本书精心挑选六十?#35828;?#26368;具代表性的佛光料理,并结?#32454;?#21547;意大利风味的素食?#28909;?#35753;素食不再是对号入座的味觉,而是让?#25628;?#30555;为之一亮,令心灵?#25307;?#30340;现代禅味...

  • 经典私家菜-中国烹坛名厨名菜精粹

    李斌 著  /  2007-09-01  /  中国商业出版社
    ¥27.6(3.1折)定价:¥89.0

    李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来,引入平衡膳食的科学理恋,研究?#35889;?#20102;一大批“健康、美味、时?#23567;?#30340;菜品:采用绿色、安全的烹饪原料,遵循?#20843;?#30897;平衡”的现代营养理恋,严格的标准化操作...

  • 全家人的幸福美味

    ¥6.9(2.5折)定价:¥28.0

    这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。?#26434;諉挥?#26102;间?#25165;?#33258;己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家?#25442;?#32773;?#37096;?#20197;像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如?#38395;?#20986;一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为?#35835;?#20010;

  • 精选家常营养汤-爱上厨房-金版

    ?#36718;?#30000;  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.9(3.3折)定价:¥29.8

    1、内容丰富。汤品家常味十足,种类齐全,做法简单,为家人轻松煲出家常好滋味。 ??2、分类详细。分类明确详?#31119;?#38024;对不同季节、不同人群、不同养生需求等定制的营养汤,做法简单,可以快速上手,轻轻松松做出营养的靓汤...

  • 精选美味家常菜-爱上厨房-金版

    ?#36718;?#30000;  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.9(3.3折)定价:¥29.8

    1、内容丰富 菜品使用常见食材,荤素搭配营养合理,不同季节的时令菜,内容丰富,实用性强。 ??2、食材全面 书中所选的食材均是常见、健康、营养的食材,涵盖了蔬菜、豆制品、禽蛋、肉类、水产类食材,荤素搭配合理,切选择性和参?#22841;?#22343;很高...

  • 鱼我所欲也

    萨巴蒂娜 编  /  2011-11-04  /  上海文化出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数?#27426;唷?#33457;样也?#27426;啵?#20294;是那股小时候的味道,能够让人一直留恋?#20004;瘛?#40060;肉的细嫩,造就了它无与?#22918;?#30340;包容能力,不管是调料的味道、酱汁的味道,还是其他食材的味道,它统统都能和自己融为一体,且变化多端。 《鱼我所欲?#30149;?#26159;献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。?#26434;?#30340;人从来不长胖,?#26434;?#30340;人皮肤一直很水嫩,?#26434;?#30340;?#22235;?#23376;永?#35835;?#20809;……在这本书里,爱?#26434;?#30340;人可以?#19994;絥?#21482;?#26679;来做鱼、?#26434;恪?#20139;受鱼之

  • 小时候应吃的家常菜

    ¥9.8(4.3折)定价:¥22.9

    转?#36141;?#30340;傍晚,?#35745;?#21416;火,煎块鲑鱼来醒脑,或是炒块豆腐来补钙。甚至是炖块青木瓜做个丰胸汤品,在白米饭淋上山药泥来个战痘餐,葱花粒粒瞬息间转变成文字,酌?#32771;?#19978;少许香辛料增加色彩,再注入爱食物的“乐”忱,希望每道菜,都能陪你从懵懵懂懂的“小鸭”走向“天鹅”路。成长过程就如同作菜,酸甜苦辣煎煮炒炸,只要却一项就少一味?#27426;?#36825;本书正是要协助一家之“煮”和青少年朋友,如?#38395;?#35843;出自己的快乐青春! 这是一本以人类身心发展、生命期营养及饮食行为为

  • 舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-3-?#30001;?#33756;谱

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    本书?#26377;?#26412;套书系的章节设置思路,分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁?#36718;?#27785;淀五章。选菜以简?#32423;?#23383;作为“地道”的首要标准,恪守但凡居家做菜多以简约为要的原则,确保正宗的同时简化步骤;同?#20445;?#22522;于对烹饪?#26696;?#35273;”的重视,增多了“关键”板块的内容,将妈妈级、祖母级的烹饪心得完整呈现;摄影团?#21491;?#20174;?#26696;?#35273;”入手,餐具大巧若拙,用光突出自然感觉,菜式成品图的设计?#24247;?#24744;初见它时的感觉——?#38472;?#30524;?#20445;?#22914;同?#25237;?#22312;桌前。愿每一道菜都能让您有

  • 面点新手必备的第一本书:140道中式面食与点心全图解

    胡涓涓  /  2013-07-01  /  河南科学技术出版社
    ¥58.3(7.3折)定价:¥79.8

      如果你想学习?#35889;?#38754;点,请?#27426;?#19981;要错过这本面点书!   ◆胡涓?#31119;?#33521;文名carol, 台湾最著名、最畅销的烘焙、食谱作家,网络烘焙达人,博客超过5700万人次点击率的支持与肯定,台湾阳明大学资深教授王锐诚意推荐!   ◆3200张图片以上的分解图,400多?#24120;?#32477;不私藏,?#27426;?#25226;您教到会!在台湾的烘焙书中排行一直领先,多次印刷。   ◆这是一本 全|图|解 的超简单、不失败、极富成就感的美?#35835;?#29702;,面点新手们的最佳选择,面点新手们绝对

  • 沿街尝.回家做-美食堂

    萨巴蒂娜  /  2014-01-01  /  光明日报出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    美食堂精品美食图书系列——对得起好胃口,对得起好生...

  • 小炒菜:炒出来的好滋味

    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    在这套书中,每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,?#21476;?#26377;*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维码链接技术,将传统纸媒与线上资源*限度的融合在一起,真正将实惠?#32654;?#32473;读者。读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,跟着大厨,手把手学做菜...

  • 粥谱释义-第三辑

    ¥6.2(5.2折)定价:¥12.0

    黄?#36215;?#25152;著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等,?#21051;?#22343;述及医?#35889;?#29992;。 黄开颜等编著的《粥谱释义》选案典型,记述完?#31119;?#20998;析精当,辨证准确,善用古方,用药灵活,见解独特,发挥颇多,在医案著作中有相当的影响,对中医学习、研究和临床?#21152;?#25351;?#23478;庖?..

  • 最受中国人喜爱的三明治

    ¥14.4(4折)定价:¥36.0

      ?#34892;?#20320;选择了《最受中国人喜爱的三明治》,本书是山东科学技术出版社近日推出的《最受中国人喜爱的西餐系列》丛书中的一种。 由旭屋出版编著的《最受中国人喜爱的三明治》收录了176种选自日本 55家三明治专卖店最热卖的三明治产品,这些三明治不仅包括了经典的西式口味、加工方法和原材料,还融入了许多由专卖店自己开发的特色口味和新工艺,显示出?#35828;?#23478;所具有的创造性。这些三明治的?#35889;?#24037;艺堪称兼收并蓄,在欧美原口味的基础上。?#27835;?#25910;了包括中国、埃及等亚

  • 经典家常小炒分步图解

    董国成  /  2013-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.9(4折)定价:¥39.8

    本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习?#22242;?#21046;美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习...

  • 幸福一手煲办-1个电饭煲与66道料理的美味情缘

    蜜思  /  2013-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.9(3.9折)定价:¥28.0

      美食小情书《爱自?#28023;?#22909;好吃早餐》《幸福,一手?#21150;搖?#21150;》《好菜知时节》-“蜜思”厨房系列(套装全三册)(赠送精美杯垫)   最有态度的”美食小情书”   1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味   幸福就是,想吃?#32479;裕?#24819;爱就爱   按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不?#36171;?..

  • 懒人版米饭杀手/薇薇小厨

    萨巴蒂娜  /  2017-07-01  /  青岛出版社有限公司
    ¥33.9(6.8折)定价:¥49.8

    虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!本书是为“懒人兼吃货?#26412;?#24515;准备的下厨指导方案,?#39184;?#26679;适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等...

  • 舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-?#30001;?#33756;谱

    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

      本书承依《舌尖上的中国——传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,分为?#34434;?#30340;?#35748;恪?#35799;意的栖居、行走的餐桌、肥美的?#20048;?#21644;团圆的气氛五章;菜式选择上,本着“传世经典、操作简便”的遴选理念,精选了90道美味佳馔,每一道菜?#21152;?#24778;艳之处;食材选择上,则秉?#23567;?#33258;然经手”的理念,精选原生态的食材,突出食材产地,以“生态、绿色、安全”为要;炮制工艺上,摒弃了花哨的?#35889;骷记桑?#22238;归传?#24120;?#27880;重激发食材的天然馨香,呈现美食的原汁原味;视觉传达上,

  • 籁籁  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社

    ¥15.9(3.8折)定价:¥42.0

      ★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人?#24682;?#26368;佳便当书★★   ★★美食达人籁籁两年便当族生活大总结★★   ◆便当入门详解秘笈——零起步轻松上手,?#35889;?#38752;“谱”美食   ◆平凡食材,创意做法——让你学会举一反三,独创自己的便当style   ◆国家高级公共营养师独家配料——让诸多的不可确定因素?#29420;?#23478;人,用新鲜的食材、健康的烹饪方式来?#35889;?#25918;心便当   作为一名职场回归家庭的全职主妇,籁籁醉心便当的

  • 跟我学做家常菜1200样

    郑成刚  /  2003-08-01  /  内蒙古科学技术出版社
    ¥18.1(7.3折)定价:¥24.8

    民以食为天,因为人的生存首先?#35272;?#39278;?#24120;?#39278;食可能满足人的生理需求,但人人?#23478;?#26085;三餐,为什?#20174;?#30340;人健康,有的检就不够健?#30340;兀?#22240;为人的生命在的质量高低与饮食营养有着十分宇航?#26234;?#30340;关系。人的生存需要除了众所周知的蛋?#23383;省?#33026;肪、碳水化合物、矿物质、粗纤维和维生素等营养成份外,还需要许多微量元素。无论人缺少上述哪些营养,都无法健康,而这些营养的汲取,就要靠人们每日三餐的合理膳食。 本书中实用性上下了很大功夫。特精选了味道鲜美、营养丰富、经济

  • 家常海鲜(美食新视?#22467;?#21547;盘

    朱太治  /  2004-05-01  /  农村读物出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    海鲜不仅味道非常鲜美,营养丰富,更妙的是:它既满足了人们口福,又?#25442;?#35753;人发胖,因此广受欢迎。广东菜系当中,海鲜的烹饪方法选料精?#31119;家?#31934;良,善于变化,口味清淡鲜和,堪称菜中极品!本书收入家常海鲜菜五十余款,并配有精美插图,学完之后,您就不必花费高昂的价格,在自己家里就能享受海鲜的美?#35835;?..

  • 天天饮食 天天做主食200例

    ¥5.2(4.3折)定价:¥12.0

    ?#30701;?#22825;饮食》编委会由三十余位中国烹饪大帅鼎力?#29992;耍?#20174;普通家常菜入手,精心挑选了全国各地家庭经典菜、汤、点心,配?#19979;?#33394;、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法,倡导最新的健康膳食理念。 ...

  • 经典酱泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  辽宁科学技术出版社
    ¥5.4(3.4折)定价:¥16.0

    本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,?#20449;?#27987;的传统简朴风情,更有高?#35828;?#33026;的健康优势。...

  • 健康家常菜1000样

    张恩来编  /  2005-04-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥14.5(7.3折)定价:¥19.8

    蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味?#23460;耍?#32780;且营养丰富,是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分,每个家庭和个人,几乎?#21051;?#37117;离不开它们,我们赖以维持生命的多?#27835;?#29983;素及各种矿物质,主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。目前我们的日常膳食已从粗茶淡饭的温饱型,转化为讲究营养的保健型。由于长期以来饮食结构的不合理,?#21152;?#24515;血管、高血压、高血脂、肥?#31181;⒑推?#20182;疾病的患者越来越多,而且趋于年轻化,这些疾病

  • 营养素菜-家庭烹饪教室

    张奔腾  /  2006-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    “家庭烹饪教室”系列丛书包括?#31471;?#21475;凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂,南北皆宜,操作简便,?#23460;?#23478;庭。为了便于学习掌握,每册开篇均依据原料性质和?#35889;骷记筛?#20197;相关的烹调基础知识,并配有精美?#35828;?#22270;片供您对照检验自己的学习成果。 “清中求鲜,淡中求美?#20445;?#32654;食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务:特点之二是将传统烹饪与现代科技

  • 炒?#21476;?#30871;汤

    林清茶  /  2007-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥6.4(4.3折)定价:¥14.8

    本书介绍30余道营养美味的炒饭,不仅有大众化的中式炒饭,也有一些需加上特殊食材的异国风味炒饭,口味多元化,符合现代人喜欢尝鲜的饮食偏好。另外还?#23567;?#39277;与汤的对话?#20445;?#25552;醒读者如何利用简便的食材,做出与炒饭口感相?#23460;?#30340;汤品,以便轻?#36175;?#25104;?#27426;?#26377;饭又有汤的简便套餐,让饮食不单只是为了填饱肚子,还能增添一番想象空间,进而更能品味出舌间的美味。 ?#35789;?#20320;平素不谙厨艺,是个厨房新手,只要参照本书的做菜步骤,相信不久就能摆脱初次下厨的生涩,而妈妈们

  • 大厨私房秘诀280招海鲜篇

    朱秋桦  /  2006-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥11.2(4.3折)定价:¥26.0

    本书介绍了280?#25351;?#24335;海鲜烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了33道应用菜肴进行详细示范...

  • 家庭书架(三)-百变营养鸡鱼1000样

    ¥13.5(6.8折)定价:¥19.9

    好营养:本书所选菜肴,均经过营养专家的精心挑选,不但包含鸡、鱼自身所具备的营养成分,而且在原料的选择和搭配上也独具匠心,力求将丰富的营养元素“一‘碗’打尽”。好滋味:本书所选菜肴,均是美食专家大力推荐的上品佳肴。鲜香味醇,色泽诱人,定会给您带来全新的独特享受。经济实惠:本书所选菜肴,用料简单、购买方便,且每种菜肴的成本均不超过10元线,让您买的舒心,吃的安心。千变万化吃不腻:单就数量而言,本书菜肴的种类近1000样,如果搭配起来食用,

  • 拿手烧焖

    ¥6.7(6.8折)定价:¥9.8

    本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的?#38382;?#20986;版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含各种川式烧、焖、烩的经典菜肴。...

  • 家常小炒

    ¥7.5(7.7折)定价:¥9.8

    本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的?#38382;?#20986;版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含大众喜闻乐见的,适合居家烹制的经典荤素小炒菜肴...

  • 精品素菜101道

    陈绪荣 著  /  2009-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥14.5(7.3折)定价:¥19.8

  • 经典家常烧肉

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书共分两部分,明明?#35013;?#21507;肉、家常美味烧肉76道,内容包括:猪肉的营养;猪肉的挑选;猪肉的部位;健康提示;烧肉炖肉;家常红烧肉;鲜笋红烧肉;苏式红烧肉等...

  • 懒人食谱

    薇薇小厨工作室  /  2010-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥7.7(4.9折)定价:¥15.8

    工作忙碌一周的我们,应该?#31038;头?#30340;美食来添上一抹美丽的色彩。也许身为?#20064;?#26063;的你,?#25381;心?#20040;多时间去采购,?#25381;心?#20040;多时间来烹饪,?#25381;心?#20040;多精力去为健康饮食操心——那么,这些就由我们来为你代劳吧!  薇薇小厨根据平衡膳食宝塔,为您量身定做的懒人营养美食套餐。每周七天,每日三餐,每一?#25237;际?#19968;次健康美味之旅,这短短的享受时间,对?#20064;?#26063;的健康至关重要。选用人体最需要的食材,用省事、快捷的方式烹饪,全方位?#23637;?#36523;体的需要,呵护您的?#31119;?#35753;您在美味中?#22836;叛?/p>

  • 巧手调味拌馅妙招

    张龙德  /  2010-05-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.5(4.3折)定价:¥22.0

    本书的突出贡献就在于营养的调味搭配。调味除基本的去腥解腻、减轻烈味、增加美味、确定口味、增?#30828;?#32948;的色彩等作用以外,现在还具有?#27426;?#30340;医疗价值。如调味品从过去传?#36710;?#31934;盐、酱油、糖、醋等简单作料,增加了蜂乳、牛奶、羊奶、菊花、阿胶等生活中必备的食物作为调?#35835;希?#22686;加了天门冬、天麻、白术、冬虫夏草等一些中医所用的中草药作为调?#35835;稀?#36825;些调?#35835;?#30340;增?#30828;?#20165;给菜肴增添了更多的口味和方式,还使调味品营养全面,均衡,而且其本身?#37096;?#20197;是一道营养味美的菜肴。作

  • 家常主食分步详解

    蝶儿  /  2010-12-01  /  青岛出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    “分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。本书《家常面点分步详解》是该系列中特点尤其分明的一本。书中精美的面点、主食由来自山东东营的蝶儿亲手?#35889;鰲?#34678;儿擅长中式面点的?#35889;鰨?#22905;已成为网络中小有名气的美丽厨娘。她的不少教做面点的帖子被千万网友?#25918;酢?#25910;藏,目前博客点击?#23460;?#36229;过300万。她不仅收获了家人对自己的肯定、?#31895;兀?#20063;收获了广大网友的崇拜与喜爱。  本书精挑细选200余款家常面点,包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面

  • 四季禅食-禅食一味

    ?#20013;?#20113;  /  2012-05-01  /  中国妇女出版社
    ¥33.6(7.3折)定价:¥46.0

      什?#35789;?#31109;的滋味?   什么样的饮食可以?#33945;?#24515;体验平静和?#24120;?  《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,?#20174;?#31616;单易做的禅食食谱。   以纯素为出发点,享受不含奶蛋的健康;天然食材为基础,?#33945;?#20307;回归最自然的原点。   针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规画出最符合身心所需的饮食指南。   作者?#20013;?#20113;为专业营养师及马来西亚知名主厨,在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力,为了让素食者能有更正确的饮食观,因此精心调配

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